Pane e Olio - 3xMatera Brot + 1 FL. Olinenöl Blend Visconti

Pane di Matera Opipan 400 GR.

 

Matera Brot 400 GR. Cornetto oder Ciabatta

Olio Extra Vergine di Oliva Blend Peranzana – Coratina

25,00 €

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OLIVENÖL MONOCOOLTIVAR mit den innovativsten Ultraschall-Extraktionstechniken !

Natives Olivenöl Extra von Monocultivar di Peranzana, mit hohem technologischen Gehalt. Die perfekte Kombination von Geschmack und Stil.

Die Auswahl der besten Früchte, die ausschließlich von alten Bäumen in der Umgebung von Torremaggiore geerntet werden, die frühe Ernte, um die besten organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, und die Verarbeitung mit den innovativsten Ultraschall-Extraktionstechniken machen dieses Produkt zu dem hochwertigsten Ausdruck, den wir in unserer Extra Virgin anbieten können .

Die Oliven werden innerhalb von 6 Stunden geerntet und verarbeitet, um ein hervorragendes, frisches Produkt zu erhalten.

Die Kombination von Geschmack und Eleganz in der Verpackung repräsentiert den Mehrwert dieses Produkts mit einem hohen technologischen Gehalt.

22,00 €

42,00 € / L
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Unico Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Peranzana 500ml

Extra natives Olivenöl der gehobenen Kategorie, das aus Oliven einer einzigen Sorte gewonnen wird, um deren Aroma und Geschmack zu verbessern.

Ein Monocultivar-Öl wird mit Oliven nur einer Sorte hergestellt, um deren Aromen und Aromen zu verbessern. Unsere UNIQUE Extra Virgin wird aus Oliven einer einzigen Sorte, Peranzana, hergestellt, die aus einem einzigen Gebiet stammt, dem einzigen, das unsere Oliven produziert. La Peranzana ist eine typische Sorte der Alta Daunia und Torremaggiore, deren Legenden überliefert werden. Die am meisten anerkannte Eigenschaft des Herzogs De Sangro aus der französischen Provinzprovinz Provence, daher der Name Peranzana. Jede Flasche enthält daher die gesamte Geschichte dieses Gebiets. Die Oliven werden am selben Tag geerntet und verarbeitet, um ein ausgezeichnetes Produkt zu erhalten, das streng kalt extrahiert wird.

Gegend: Torremaggiore, Alta Daunia, Apulien.

Höhe: 169 m über dem Meeresspiegel.

Ernte: von Hand mit Hilfe der Erntemaschine auf Bogen bis zum 31. Dezember.

Bearbeitung: innerhalb von 24 Stunden nach Abholung.

Pressen: in Granitmühlen.

Extraktion: kalt mit gemischtem Zyklus.

Sorte: Peranzana 100%.

Farbe: intensives Grün mit goldenen Reflexen.

Geruch: mittelfruchtig mit einem Hauch von Gras und frischen Tomaten

Geschmack: Mittelfruchtig, mit einem Nachgeschmack von Mandeln und angenehmen bitteren und würzigen Noten.

Säure: max. 00.25

15,90 €

31,84 € / L
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5L Unico Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Peranzana

Extra natives Olivenöl der gehobenen Kategorie, das aus Oliven einer einzigen Sorte gewonnen wird, um deren Aroma und Geschmack zu verbessern.

Ein Monocultivar-Öl wird mit Oliven nur einer Sorte hergestellt, um deren Aromen und Aromen zu verbessern.

65,00 €

13,00 € / L
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Blend

Natives Olivenöl Extra Blend Peranzana - Coratina

Zwei der repräsentativsten Sorten des apulischen Olivenanbaus zu einem einzigen Öl.

15,50 €

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Chili Olivenöl Extra. 250 ml

Natives Olivenöl Extra mit Chili gewürzt

Dressing mit nativem Olivenöl extra und italienischen würzigen Chilischoten.

 

Lassen Sie mich klar sein: Es ist kein aromatisiertes Öl! Kein künstlicher Geschmack, keine Mischung: Dieses Produkt ist aus dem einfachen zeitgemäßen Pressen von Peperoni und Oliven entstanden.

Die Peperoni werden gleichzeitig mit den frisch gepflückten Oliven gepresst, um die Aromen besser zu bewahren. Der Vorgang erfolgt mit sehr genauem Timing und mit korrekten Mengen, die mit Bedacht gemessen werden. Es verleiht dem Essen Vitalität und macht es schmackhafter und ist ein Gewürz für starke Gaumen, die einen starken Geschmack lieben. Das Rezept wird von der Familie Visconti eifersüchtig gehütet.

8,00 €

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Olio Al Limone

Olio al limone

Natives Olivenöl extra mit limone

Dressing mit Olivenöl extra vergine und italienischen Zitronen.

8,00 €

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Marmelade 230gr. confettura Gelato Cola presidio Slow Food

Die Apfelsorte Gelato Cola ist eine der uralten Sorten, die an den Hängen des Ätna angebaut werden. Zusammen mit den Gelato- und Eissorten repräsentierte es zusammen mit etwa zwanzig anderen Sorten die pomologische Realität des Ätna. Nach den 70er Jahren begünstigte die Krise des Apfelanbaus in Europa den Ersatz dieser alten Sorten durch internationale Sorten wie Red Delicious oder Golden. Auf unseren Ragalna-Feldern bauen wir Cola-Äpfel an. Dieser Apfel hat eine weiße Farbe, manchmal mit schwarzen Sommersprossen. Unter den alten Etnean-Sorten ist sie die bekannteste. Sein Geschmack ist charakteristisch, leicht sauer und am Gaumen knusprig und saftig.

7,50 €

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Primitivo Vorteilspaket Schiena vini (3 x 0,75,l)

Vorteilspaket Schiena vini  (3 x 0,75,l)

IMPERO  Primitivo di manduria DOP

ANGIOINO Primitivo di Manduria DOP

TRE COMPARI Primitivo Salento IGP

49,50 €

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Il Castellano Fiano Puglia IGP

Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen; ausgewogener Geschmack und gute Säure; Nachgeschmack von tropischen Früchten wie Melone und Banane.

100% Fiano.

Das Castellano Fiano 2016 wurde mit 89/99 Punkten für das Buch 2018 ausgezeichnet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

Alkohol 13% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

12,50 €

16,60 € / L
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RUGIADA Chardonnay Salento IGP

Strohgelbe Farbe; frisches, fruchtiges Aroma; trocken, zart, harmonisch, angenehm herb, fruchtig, die lange im Mund verweilt.

100% Chardonnay.

Der Wein Rugiada Chardonnay 2016 wurde im Jahrbuch 2018 mit einer Punktzahl von 89/99 bewertet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

 

 

Alkohol 13% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

10,95 €

14,60 € / L
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ALBA CHIARA Malvasia Bianca Salento IGP

Blass strohgelbe Farbe; weicher, frischer, ausgewogener und anhaltender Geschmack; Nachgeschmack von Melone und Mango.

Der Wein Alba Chiara Malvasia Bianca 2016 wurde im Jahrbuch 2018 mit einem Wert von 90/99 bewertet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

Alkohol 12,5% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

9,95 €

13,26 € / L
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DAMA Negroamaro Rosato Salento IGP

Roséweine 100% Negroamaro.

Tautropfen auf Rosenblüten, schwarze Kirschrisse auf den Bäumen zwischen feurigen Sonnenuntergängen. Dieser Wein, und die Empfindungen, die er gibt, erinnern an die alte und nie verblasste Leidenschaft für diese Art von Produkt, die so edel und faszinierend ist.

Alcool 12,5% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

Der Dama Negroamaro Rosato 2016 Wein wurde im Jahrbuch 2018 mit einem Score von 90/99 bewertet

 

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

 

 

 

13,90 €

18,50 € / L
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ANGIOINO Primitivo di Manduria DOP

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexer Duft mit Noten von Gewürzen; ausgewogen, mit lang anhaltendem Geschmack.

Angioino Primitivo di Manduria 2015 wurde im Buch 2018 mit 96/99 Punkten ausgezeichnet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

Internationaler Wettbewerb

 

"Dekanter" | Vereinigtes Königreich 2017

 

Silbermedaille

Angioino Primitivo di Manduria 

Alkohol 15% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

22,50 €

30,00 € / L
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ENNEORO Negroamaro Salento IGP

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen; duftendes und charakteristisches Aroma von reifen Früchten, Johannisbeeren und Himbeeren; voller Geschmack, ausgewogen und von guter Frische.

 

Internationaler Wettbewerb

 

"Mundus Vini" | Deutschland 2017

 

Silbermedaille

 

Enneoro Negroamaro 2015

Alkohol 13% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

10,70 €

14,28 € / L
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TRE COMPARI Primitivo Salento IGP

Brilliantes Rubinrot mit violetten Reflexen; komplexes und wohlriechendes Bukett mit Noten von Kirschen und kleinen roten Früchten; weicher und umhüllender Geschmack mit einem anhaltenden Abgang.

Der Wein Tre Compari Primitivo 2016 wurde im Jahrbuch 2018 mit einem Wert von 90/99 bewertet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

 

Internationaler Wettbewerb

 

"IWSC" | England 2017

 

Bronzemedaille

Tre Compari Primitivo 2015

 

Alkohol 13,5% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

12,50 €

16,00 € / L
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Impero primitivo di manduria dop

Impero Primitivo   Manduria 2015 wurde mit einem Ergebnis von 91/99 im Jahrbuch 2018 bewertet

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

 

14,90 €

19,86 € / L
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MESSAPICO Salice Salentino DOP

Intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexen; elegant, angenehm, fruchtig und leicht blumig; voller Geschmack, zu Recht Tannin.

Der Messapico Salice Salentino 2013 Wein wurde im Jahrbuch 2017 mit einer Punktzahl von 88/99 bewertet

 

 

"Die besten italienischen Weine" von Luca Maroni.

 

Internationaler Wettbewerb

 

"IWC" | England 2018

 

Silbermedaille

 

 

Messapico Salice Salentino 2015

Alkohol 13,5% - Allergenhinweis: enthält Sulfite

14,95 €

19,93 € / L
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Tintilia del Molise DOC “Macchiarossa” 2010 - Claudio Cipressi

Es ist leuchtend rot mit Reflexen, die zu Granat neigen. Die Nase offenbart ein komplexes Bukett mit Aromen von roten Früchten, würzigen und balsamischen Noten. Am Gaumen ist es warm, weich, rund und umhüllend

Alcol: 14.5%

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

22,90 €

30,00 € / L
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Decimo Molise rosso Claudio Cipressi DOP 2011

Geruchstest: Zeigt Aromen von Wacholderbeeren, Sauerkirschen, Kirschen, Sauerkirschen, dunklen Gewürzen und einem Hauch Johannisbrot. 100% Montepulciano Alcool: 13,5%vol.  - Allergenhinweis: enthält Sulfite

15,90 €

21,00 € / L
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BLASIUS TINTILIA ROSATA DOC GIAGNACOVO

Cantina Giagnacovo. Provenienz. Molise - San Biase (CB). Region. Molise. Variety. Tintilia. Alkoholgrad. 12%. Farbe. Rosato. Profumo. Hinweise auf Nelkenblüten und wildes Veilchen. Geschmack. Es ist ein komplexer, harmonischer, angenehm fruchtiger Wein. Sprudeln. Abwesend. Service-Temperatur. 

10 - 12° C

14,90 €

19,86 € / L
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CIOE’ Bianco IGP Bio

Farbe: strohgelb

 

Aroma: Intensiv und fruchtig, Noten von reifen gelben Früchten und weißen Blüten

 

Geschmack: Voll, harmonisch, herzhaft und anhaltend

 

Service: Ideale Temperatur zwischen 10-12 ° C

 

Gastronomie: Es bietet das Beste aus Fisch, Pasta, weißem Fleisch und mittelreifem Käse

5,95 €

7,93 € / L
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CIOÈ ROSSO BIO

Rosso Terre degli Osci IGP. Colle Sereno

Alkohol: 13%  Trocken / Jahrgang: 2015
Rebsorte: Montepulciano 90% Tintilia 10%.
Bezeichnung: Rosso Terre degli Osci ggA.
Bodenart: Kalk / tonig, Hügel 400-600 Meter s.l.
Trainingssystem: Kordon mit Kordel.
Abwehrmethoden: Biologische, integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Auswirkungen auf die Umwelt.
Erntezeit: Zweite Dekade im September.
Sammlungsmethode: Manuell.

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Intensiv und komplex; Früchte mit rotem Fruchtfleisch, Sauerkirsche im Geiste, Pflaumen. Leichte balsamische Noten von Lakritze, Vanille, Nelken und roter Rose, typisch für die Sorte Tintilia.
Pairings: In Kombination mit wichtigen Vorspeisen, gereiftem Käse, rotem Fleisch und Gerichten mit einem starken Geschmack.
Serviertemperatur: 18 - 20 ° C

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

5,95 €

7,93 € / L
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MALVASIA BORGO COLLOREDO

Weißwein, der aus Malvasia-Trauben gewonnen wird, die in Reinheit, mit guter Persönlichkeit und Aroma vinifiziert wurden.

Die Farbe ist helles Stroh mit grünlichen Reflexen. Das Aroma ist frisch, duftend und angenehm aromatisch mit floralen Noten von großer Finesse

12,50% vol

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

8,90 €

11,86 € / L
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SAFINIM TERRE DEGLI OSCI ROSATO D'UVA

Cantina D´UVA. Provenienz. MOLISE - LARINO (CB). Region. Molise. Variety. MONTEPULCIANO IN PUREZZA. Altern. IN STAHL. Alkoholgrad. 12,5%. Farbe. ROT RUBIN INTENSE. Profumo. Fruchtige Noten von Pflaume und Kirsche. Geschmack. Trocken, ziemlich warm und weich, mit gutem Körper.

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

9,95 €

11,93 € / L
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Tintilia Del Molise Rosso 2011 DOC

Dieser Wein wird aus der einheimischen Molisano-Traube Tintilia gewonnen, mit Ausnahme von Tintilia, einer Sorte, die in den letzten Jahren fast verschwunden ist, ihre Zuchtschwierigkeiten und ihre geringe Produktivität verursacht. Nach mehreren Studien wurde Tintilia neu bewertet und vorgeschlagen, um auch die anspruchsvollsten Verbraucher zu treffen.
Technisches Datenblatt
Rebe: 100% Tintilia
Jahrgang : 2011
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Bodenart: Ton Lehm, Hanglage Solatio.
Trainingssystem: Spalier mit Spornkordon, Pflanzdichte 3.000 Pflanzen / Ha.
Erntezeit:   Oktober.
Produktionstechnologie: Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Gegenwart der Häute für mindestens 25 Tage.
Alterung: Teil in Stahl und Teil in Barriques der zweiten Passage.

Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
Bouquet: Typisch für die Rebe durch rote Beeren mit Aromen von süßen Gewürzen gemischt.
Geschmack: Moderat Tannin, mit gutem Körper und Ausdauer.
Service: 18 ° C
Glasart: Ballon.
Gastonomie: passt gut zu herzhaften mediterranen Vorspeisen, sowie zu raffinierten Gerichten und zweiten Gängen auf Fleischbasis.
 Flaschen von 750 ml.
Alterung in der Flasche: über 5 Jahre.
- Allergenhinweis: enthält Sulfite

19,90 €

26,53 € / L
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Tintilia del Molise DOC Colle Sereno

Die Weinkellerei Colle Sereno wurde 1975 gegründet in einem Gebiet für Weinberge und Olivenhain und hat heute mehr als 75 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Weinberge Petrella Tifernina (400 m), Mirabello Sannitico (600 m) und Campomarino. (60 m) nach den Eigenschaften der verschiedenen Rebsorten: Chardonnay, Falanghina, Greco, Pinot Grigio, Montepulciano, Cabernet, Merlot, Aglianico und vor allem Tintilia, typisch für die inneren Bereiche von Molise. Der Stolz des Weinguts Colle Sereno ist die Zertifizierung von biologischen Trauben und die Aufmerksamkeit auf die Umwelt, die darauf abzielt, sich um ein Gebiet zu kümmern, das sicherlich einen aufmerksamen Besucher begeistern wird.


Technisches Datenblatt
Alkohol 14% vol / Zucker: trocken / Jahrgang: 2012
Rebe: Tintilia
Bezeichnung: MOLISE Tintilia
Bezeichnung: D.O.C.
Bodenart: Kalk / tonig, Hügel 400-600 Meter s.l.
Rebsorten: Tintilia
Trainingssystem: Kordon mit Kordel
Abwehrmethoden: Biologische, integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Auswirkungen auf die Umwelt
Erntezeit: Zweite Dekade im September
Sammlungsmethode: Manuell
Alterung: Die Reifung erfolgt für mindestens 24 Monate in Edelstahltanks vor der Abfüllung
SENSORISCHE ANALYSE
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Parfüm: Intensiv und komplex; Früchte mit rotem Fruchtfleisch, Sauerkirsche im Geiste, Pflaumen. Balsamico Noten von Lakritze, Gewürznelken und würzigen Noten (Pfeffer)
Geschmack: Warme, lang anhaltende, samtige Tannine, mit Haselnüssen und schwarzem Pfeffer
Paarungen: In Kombination mit wichtigen Vorspeisen, gereiftem Käse, Trüffel, rotem Fleisch und Gerichten mit starkem Geschmack
Serviertemperatur: 18 - 20 ° C

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

 

15,95 €

21,26 € / L
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Cabernet IGT Bio Colle Sereno

 

 Technisches Datenblatt

Alkohol 13,00% vol / Zucker: trocken / Jahrgang: 2014
Rebe: Cabernet
Name: TERRE DEGLI OSCI Cabernet
Bezeichnung: I.G.T.
Land: Kalk / Ton, mittlerer Hügel in 400 Meter über dem Meeresspiegel
Rebe: 100% Cabernet
Trainingssystem: Schnur mit Schnur
Abwehrmethoden: biologische und integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Auswirkungen auf die Umwelt
Erntezeit: erste und zweite Septemberwoche
Sammlungsmethode: manuell
Farbe: intensives Rubinrot
Bouquet: intensiv und komplex, mit einem Bouquet von Pflaumen, schwarzer Johannisbeere, Anklängen von rosa Pfeffer, Nelken und getrockneten Früchten; hat auch lila Schattierungen
Geschmack: reichlich, mit kräuterigen Noten von grünem Pfeffer, intensiv und anhaltend. Trocken, warm, vollmundig, angenehm tanninhaltig und harmonisch
Paarungen: Braten, gereifter Käse, geschmortes Fleisch
Serviertemperatur: 18 - 20 ° C

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

8,49 €

11,32 € / L
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Merlot TERRE DEGLI OSCI IGT Bio Colle Sereno

 

Technisches Datenblatt

Alkohol 13,50% Vol. / Zucker: trocken / Jahrgang: 2014
Rebsorte: Merlot
Name: TERRE DEGLI OSCI Merlot
Bezeichnung: I.G.T.
Bodenart: Kalk / Lehm, mittlerer Hügel 200-400 Meter s.l.
Rebsorten: Merlot
Trainingssystem: Kordon mit Kordel
Abwehrmethoden: Biologische, integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Auswirkungen auf die Umwelt
Erntezeit: Erste und zweite zehn Tage im September
Sammlungsmethode: Manuell
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: Intensiv, lebendig und frisch, mit Aromen von Beeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Granatapfel, Noten von Pfeffer und Kirschblüten
Geschmack: Voll und umhüllend; pikante; samtige Tannine; Am Gaumen sind Noten von Pflaume und Gewürzen mit Noten von Vanille und schwarzen Kirschen vermischt
Pairings: Pikante Vorspeisen, Fleischgerichte, gekochtes Fleisch, Roastbeef und Schweinefleisch, Käse mittlerer Reife
Serviertemperatur: 18 - 20 ° C

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

8,49 €

11,32 € / L
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Pane di Matera Opipan 400 GR.

Matera Brot 400 GR. Cornetto oder Ciabatta

 

Was ist das Besondere an diesem Brot? Es wird nur aus Weizen, reinem Wasser, ausgesuchten Salzen und Bierhefe hergestellt. Dabei wird nicht irgendein Weizen verwendet. Es ist eine besondere, uralte Hartweizensorte aus der Region um Matera, die handwerklich-traditionell verarbeitet wird. Das Brot hat eine sehr gute Verdaulichkeit, ein intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Es ist angenehm weich mit einer bernsteinfarbenen Kruste. Selbstverständlich werden keine Zusatz- und Konservierungsstoffe verwendet.

 

Unser Matera Brot hat eine weitere Besonderheit: Sie können es zu jeder Zeit und Gelegenheit backfrisch selbst genießen oder Ihren Gästen anbieten. Die Bäckerei Obipan in Matera bringt ein Verfahren zur Anwendung, das garantiert, dass Ihnen der volle Genuss des Brotes noch 100 Tage nach der Herstellung bei Lagerung bei Zimmertemperatur erhalten bleibt. Jedes Brot, das die Bäckerei in Matera verlässt, wird einzeln sorgfältig überprüft. Wir haben uns persönlich davon überzeugt. Ihre Aufgabe besteht lediglich darin, das Brot aus der luftdichten Verpackung zu nehmen und nach Anleitung in 15 Minuten aufzubacken.

Anleitung

 Zutaten: Hartweizengriess,Wasser,Sauerteig,Bierhefe,Meersalz

 

3,95 €

9,87 € / kg
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Cianaluca 2015 - Molise Rosso DOC


Rebsorte: 100% Montepulciano

Jahrgang : 2015

Alkoholgehalt: 13% vol.

Bodenart: Mittelschichtiger kalkhaltiger Lehm, reich an Mikronährstoffen.
Ausbildungssystem: Spalier mit Kordon, Pflanzdichte 3000 Pflanzen / Ha.

Fermentation: Verlängerte Mazeration in thermokontrollierten Fermentern.
Weinbereitung: Abbeeren von Trauben und Mazeration in vertikalen Fermentern mit eingetauchter Kappe.
Reifung: Sechs Monate in Stahltanks auf der Hefe.
Alterung: Sechs Monate in der Flasche
Teilalterung: 3-5 Jahre
Farbe: Intensives Rubinrot, mit überstehenden Reflexen.
Bouquet: Gewürz- und Lakritznoten mischen sich mit dem Duft von Früchten und Blumen.
Glasart: Ballon
Geschmack: Reich und voller Körper, ausgezeichnete Tanninstruktur alle perfekt ausbalanciert.
Gastronomie: Braten, Wild und gereifte Käse.
Service: Bei Raumtemperatur (16-18 ° C) besser servieren, wenn sie einige Stunden vor dem Servieren geöffnet wird.

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

8,00 €

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Cianaluca 2015 Falanghina Molise Bianco I.G.T.

Rebsorte: 100% Falanghina, Terra degli Osci.
Jahrgang : 2015

Alkoholgehalt: 13% vol.
Alkoholgehalt: 13% vol. Bodenart: Roter, kiesiger Boden, reich an Mikroelementen.
Ausbildungssystem: Spalier mit Kordon, Pflanzdichte 3000 Pflanzen / Ha.
Erntezeit: Letzte Septemberwoche.
Produktionstechnologie: Sanftes Pressen der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf der Hefe für einige Monate.
Farbe: Strohgelb mit hellgrünen Reflexen.
Bouquet: Gute blumige und umhüllende Intensität mit Nuancen von reifen Früchten (Pfirsiche), als ob man sich an den engen Kontakt zwischen dem Weinberg und dem Pfirsichgarten erinnern möchte.
Geschmack: Ausgezeichnete Definition und Nachhaltigkeit im Mund, bestätigt die Reife des Rohstoffs, mit dichter und warmer Wirkung, kontrollierte Säure und lange Ausdauer.

Gastronomie: Es passt gut zu allen Meeresfrüchten, aber es eignet sich auch gut zu Vorspeisen und hellem Fleisch.
Service: Bei einer kühlen Temperatur von 12 ° C servieren.
Glasart: Tulpe.

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

7,90 €

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Falanghina 757 – Brut

Spumante Brut 757 ist der Sekt aus den Falanghina-Trauben der Firma Di Tullio, der der Feier gewidmet ist, zu den glücklichen Momenten, die wir bei jeder Gelegenheit suchen können.

Alkoholgehalt: 13% vol.

In den Produktionstechniken wollten wir die typischen Eigenschaften des Weinstocks verbessern, die mit der Technik des Schaums verbunden sind, um eine kristalline Farbe zu erhalten, feine und anhaltende Perlage, Aromen von Apfel und exotischen Früchten, am Gaumen ist er schmackhaft und harmonisch.

Der Brut Sekt aus Falanghina Trauben ist einzigartig in seiner Art, akzeptiert keine Kompromisse, stellt die Strenge der Geschichte der Rebsorte dar, interpretiert mit der Fantasie der Moderne.

Außergewöhnlich für Aperitifs und Vorspeisen auf der Basis von Käse ist ideal, um alle Mahlzeiten sowie klassische Promoter von Cheers zu begleiten.

- Allergenhinweis: enthält Sulfite

12,00 €

  • leider ausverkauft

Lovely Dinner für Zwei

– Street Food
– Antipasti 
– Pasta oder Risotto 
– Fleisch oder Fisch
– Primitivo   Manduria oder Chardonnay Salento
– Dessert

• Kochen und Servieren eines 5-Gänge-Menüs für 2 Personen beim Kunden zuhause
• Individuelle Menüzusammenstellung gemeinsam mit der Mietkoch
• Inklusive Zutaten und Service
• 1 Flasche Wein inklusive
• Anfahrtskosten werden vor Ort gezahlt (bis 15 km – 10,- Euro; 16-30 km – 20,- Euro; 31-50 km 30,- Euro)
• Aufräumen der Küche
• Zusatzleistungen können vor Ort gebucht werden (passende Weine, zusätzliche Gänge etc.)

179,00 €

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MIETKOCH für 6 Personen 3-Gänge-Menü, inkl. Aperitif

 

• Kochen und Servieren eines 3-Gänge-Menüs für max. 6 Personen beim Kunden
• Individuelle Menüzusammenstellung gemeinsam mit der Mietkoch
• Inklusive Zutaten, Aufräumen
• 1 Aperitif p.P.
•  Anfahrtskosten werden vor Ort gezahlt (bis 15 km – 10,- Euro; 16-30 km – 20,- Euro; 31-50 km 30,- Euro)
• Zusatzleistungen (z.B. weitere Getränke) werden ebenfalls vor Ort gezahlt
Teilnehmer
• Bis zu 6 Personen

360,00 €

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